「料理」は英語で？cooking, cook, dishの使い分けを解説
「料理をする」「料理が趣味」「料理の腕前」など、料理に関する英語表現を詳しく解説します。ネイティブが実際に使う自然な言い回しを学び、料理について英語で語れるようになりましょう。
「料理」の英語表現を使いこなす 英語で「料理」は文脈によって異なる単語を使い分けます。cookingは料理という行為や趣味を指し、'I enjoy cooking'（料理を楽しんでいます）のように使います。dishは作られた料理（食べ物）を指し、'This dish is delicious'（この料理は美味しいです）と表現します。cuisineは特定地域や国の料理全般を意味し、'Italian cuisine'（イタリア料理）のように使います。動詞としては、cookが基本で'I cook every day'（毎日料理します）、makeも頻繁に使われ'I made dinner'（夕食を作りました）と表現します。recipeは料理のレシピ、ingredientsは材料を意味します。
「料理」の英語表現
cooking
クッキング
料理という行為や趣味を指す最も一般的な表現
I love cooking.
料理が大好きです。
Cooking is one of my hobbies.
料理は私の趣味の一つです。
I'm not very good at cooking.
料理はあまり得意ではありません。
Point料理という活動や趣味を表す最も標準的な表現です。
cook
クック
料理する。最も基本的な動詞表現
I cook dinner every night.
毎晩夕食を作ります。
Do you know how to cook?
料理の仕方を知っていますか？
He's cooking pasta for lunch.
彼は昼食にパスタを作っています。
Point最もシンプルで日常的な「料理する」の動詞表現です。
dish
ディッシュ
作られた料理（食べ物）を指す
This is my favorite dish.
これは私の好きな料理です。
I made a new dish today.
今日新しい料理を作りました。
What's your signature dish?
あなたの十八番料理は何ですか？
Point完成した料理（食べ物）を指します。cookingは行為、dishは結果物です。
make (a meal/dish)
メイク（ア ミール/ディッシュ）
料理を作る。cookと同じように使える日常的な表現
I made dinner for my family.
家族のために夕食を作りました。
Can you make lunch today?
今日昼食を作ってくれますか？
Pointcookと ほぼ同じ意味ですが、makeの方がカジュアルで日常的です。
cuisine
クイジーン
特定地域や国の料理全般を指す
I love Japanese cuisine.
日本料理が大好きです。
French cuisine is famous worldwide.
フランス料理は世界的に有名です。
Point特定の料理文化や様式を指すやや格式高い表現です。
使い分け比較表
| 表現 | レベル | 使用場面 | ニュアンス |
|---|---|---|---|
| cooking | ニュートラル | 趣味の説明、料理という行為全般 | 料理という活動を指す標準的表現 |
| cook | ニュートラル | 日常的な料理行為、食事を作る | 最も基本的な料理する動詞 |
| dish | ニュートラル | 完成した料理について話す | 料理（食べ物）そのものを指す |
| cuisine | フォーマル | 特定地域の料理文化を語る | 料理の様式や文化を指すフォーマルな表現 |
よくある間違い
I like料理.
I like cooking.
「料理が好き」は'I like cooking'です。cookingは料理という行為、dishは完成した料理を指します。
I'm doing cooking.
I'm cooking.
「料理している」は'I'm cooking'が自然です。'do cooking'という表現は使いません。
I made a cooking.
I made a dish. / I did some cooking.
「料理を作った」は'I made a dish'または'I cooked'です。cookingは行為なので'made a cooking'とは言いません。
料理の技法と種類を英語で表現
料理に関する実用フレーズ
よくある質問
Q.「料理する」は英語でcookとmakeのどちらですか？
両方使えますが、cookの方が料理という行為に特化しています。例：'I cook dinner every night'（毎晩夕食を作ります）。makeはより広い意味で使え、'I made lunch'（昼食を作りました）のように言えます。日常会話ではどちらも自然に使えます。
Q.cookingとdishの違いは何ですか？
cookingは料理という行為や活動を指し、dishは完成した料理（食べ物）を指します。例：'I enjoy cooking'（料理を楽しんでいます）、'This dish is delicious'（この料理は美味しいです）。cookingはプロセス、dishは結果物です。
Q.「料理が趣味です」は英語でどう言いますか？
'I enjoy cooking'または'Cooking is my hobby'が自然です。例：'I like cooking in my free time'（暇な時間に料理するのが好きです）、'I'm into cooking'（料理にハマっています）も使えます。
Q.「料理が上手」は英語でどう表現しますか？
'good cook'が最も一般的です。例：'She's a really good cook'（彼女は本当に料理が上手です）、'He's an excellent cook'（彼は料理の名人です）。料理そのものを褒める場合は'This is delicious'（これは美味しいです）と言います。
Q.「レシピ通りに作る」は英語でどう言いますか？
'follow the recipe'が正しい表現です。例：'I followed the recipe exactly'（レシピ通りに正確に作りました）、'Did you follow a recipe?'（レシピを見て作りましたか）。'follow'は「従う」という意味で、レシピに従うことを表します。